Underbar, mjuk, söt, humlig och fin till en början. Avslutar med en ok beska. Över förväntan. 8 av 10 poäng
onsdag 31 augusti 2011
fredag 12 augusti 2011
Lagunitas Hop Stoopid
Ojojoj, drömmer mig tillbaka till sf beer Week med en färsk hop stoopid från Lagunitas. Klockrent så här precis innan det grillade köttet :)
torsdag 11 augusti 2011
Avery the Maharaja Imperial IPA
Då var det dags för USA-bira igen.
Averys Maharaja har druckits förr men oftast något gammal och sliten och inte alls den kanon-dipa som så många hävdar att den är. Nu fick jag dock möjlighet att testa den hyfsat färsk efter direktleverans från staterna.
Det första som slår en efter upphällning är den otroligt kraftiga söta tropiska lukten som slår upp från glaset. Now were talking! det är ju såhär en DIPA ska vara direkt, man riktigt känner lukterna stiga långt upp till näsborrarna utan att sticka ner nästan i glaset. Lätt bärnstensfärgad med ganska mycket äggvitt luftigt skum som ligger kvar och visar sin karaktär på insidan av glaset.
Smaken drar åt en himla massa håll, mango, passionsfrukt, tropiker. Får nästan en känsla av att jag är tillbaks på San Fran Beer Week om jag blundar vilket är ett ganska bra tecken. Malteftersmaken drar lite åt karamelliserat socker. Otroligt lättdrucken för den kraftiga alkoholstyrkan 10,54%, och man ser snabbt vätskan försvinna. Denna härskare är fylld av tropiska frukter med hög beska och humlighet. Beskan övergår i en härlig humlesmäll som gör gommen riktigt nöjd. Återigen, den höga alkoholen märks inte än men med tanke på hur snabbt flaskan går åt så lär det märkas på andra sätt snart :)
Denna öl är så otroligt mycket bättre än vad jag minns den sen dess trötta tid (den kom väl t o m på bolaget trött som alltid med usa-bira?) förr. Detta är återigen ren och skär USA-njutning när den är som bäst. Betyg 9/10 med snudd på åtminstone ett halvt poäng till!
Averys Maharaja har druckits förr men oftast något gammal och sliten och inte alls den kanon-dipa som så många hävdar att den är. Nu fick jag dock möjlighet att testa den hyfsat färsk efter direktleverans från staterna.
Det första som slår en efter upphällning är den otroligt kraftiga söta tropiska lukten som slår upp från glaset. Now were talking! det är ju såhär en DIPA ska vara direkt, man riktigt känner lukterna stiga långt upp till näsborrarna utan att sticka ner nästan i glaset. Lätt bärnstensfärgad med ganska mycket äggvitt luftigt skum som ligger kvar och visar sin karaktär på insidan av glaset.
Smaken drar åt en himla massa håll, mango, passionsfrukt, tropiker. Får nästan en känsla av att jag är tillbaks på San Fran Beer Week om jag blundar vilket är ett ganska bra tecken. Malteftersmaken drar lite åt karamelliserat socker. Otroligt lättdrucken för den kraftiga alkoholstyrkan 10,54%, och man ser snabbt vätskan försvinna. Denna härskare är fylld av tropiska frukter med hög beska och humlighet. Beskan övergår i en härlig humlesmäll som gör gommen riktigt nöjd. Återigen, den höga alkoholen märks inte än men med tanke på hur snabbt flaskan går åt så lär det märkas på andra sätt snart :)
Denna öl är så otroligt mycket bättre än vad jag minns den sen dess trötta tid (den kom väl t o m på bolaget trött som alltid med usa-bira?) förr. Detta är återigen ren och skär USA-njutning när den är som bäst. Betyg 9/10 med snudd på åtminstone ett halvt poäng till!
onsdag 10 augusti 2011
Dogfish Head 90 Minute IPA
Den första ur den färska ipa-samlingen som polaren hade med sig från USA i sommar blev Dogfish Heads 90 Min Imperial IPA. Regnet smattrar på altantaket och infravärmen är igång. Känns lite som höst så det får helt enkelt bli en kväll av värmande godsaker ur lagret.
Färgen är ljus och klar, det bildas ett tätt vitt skum som ligger kvar länge och smakar sött och fruktigt. Doften är söt och maltig och man kan ana beskan under det härliga skummet.
Känner en tydlig besk karaktär direkt i munnen som sen övergår till russin, citrus, smågodis. Jäkligt gott och den bit Gruyere jag har till gör bara saken bättre. Önskar jag hade ett större förråd av denna ljuvliga dryck, men för nu så är njutningen total. Alltid lika skoj med färsk öl från USA! Betyg 9/10
Färgen är ljus och klar, det bildas ett tätt vitt skum som ligger kvar länge och smakar sött och fruktigt. Doften är söt och maltig och man kan ana beskan under det härliga skummet.
Känner en tydlig besk karaktär direkt i munnen som sen övergår till russin, citrus, smågodis. Jäkligt gott och den bit Gruyere jag har till gör bara saken bättre. Önskar jag hade ett större förråd av denna ljuvliga dryck, men för nu så är njutningen total. Alltid lika skoj med färsk öl från USA! Betyg 9/10
torsdag 4 augusti 2011
tisdag 2 augusti 2011
Trevlig lördagsprovning med blandad kompott
I samband med att min vän Emil kom på Sverigebesök och bl a hade med sig detta så körde vi en grabbkväll ute i stugan. Båt, bad, badring och lite grogget senare så körde vi igång med mat och ölprovning. Kvällen till ära hade jag marinerat ett drygt kilo älgentrecote från de jämtländska skogarna och till det åt vi potatis, kantarellsås, grillade majskolvar och lite annat smått och gott. Nog om detta, och direkt in på själva ölprovningen.
1) Soutern Tier Oage Aged Unearthly 11%: Klar Bärnstensfärg, ganska lite skum. Luktar klart som en söt barleywine (lite som Hop 15 när den inte är helt färsk), jäkligt söt lukt. Mörkt godis som karamelliserats. Otroligt söt även i smaken, bastant kraftig maltkropp. Eftersmaken påminner om lite mogna fruktskal. Klart bra öl, frågan är om det var så bra att börja med så mycket smaker :) Betyg 8/10
2) Unibroue La Fin Du Monde 9% - Kanadensisk belgo-typ öl som hade blivit rekommenderad Emil av en jobbarpolare i USA. Ganska så söt och ljus blond, helt ok smaker men ändå inget speciellt. Att ha Unearthly i munnen kan ha bidragit till det något låga betyget 6/10.
3) 21st Amendment Fireside Chat - Som både jag och min bror berättat om tidigare så testade vi den här för första gången på en burkölsprovning i San Fran Beer week i vintras. Den hade då drabbats av infektion och börjat sin bana till något likt en Oud Bruin. Den här är på väg att bli ännu surare än sist jag provade men räcker ändå inte riktigt fram. Den får i alla fall 5-6/10 och jag hoppas om 6-12 månader kanske den kan bli riktigt trevlig. Ska tilläggas att icke-infekterad smakar denna öl skit :)
4) Port Brewing Hop 15 - Humlen är som vanligt rätt så trött, men den känns som utveckling åt en barleywine helt klart. Riktigt gott som alltid. 8/10
5) Avery DuganA - Ni minns väl alla släppen på bolaget där man gång efter annan blivit besviken på tröttheten när den väl behagats släppas av vårt kära bolag. Detta mina vänner är inget sådan, detta är en FÄRSK DUGANA! Något helt annat än det vi serveras på bolaget ,humlen känns riktigt fin. Orangefärgad med härlig beska och humlighet. 8/10 med närheten till 8.5...
6) Maritime Pacific Decompression Ale - Ännu en öl som Emil tog med sig från staterna. Lite mörkare färg på ölen, inte så mycket lukt men helt ok. Inget som går till historien men en kompetent american strong. 7-8/10 får den av Sour i betyg.
7) Lost Abbey Framboise de Amorosa - Ja vad ska man säga.. Detta är ju världsklass rakt igenom, en av mina favoritöl nuförtiden (är glad att jag har 2 kvar :) ). Lukten är syrlig och riktigt fin, röd klar fäg med underbar syra. Detta är nästan så gott som det kan bli. Världsklass! 9.5/10
8) Deschutes Brewery Hop in the Dark - ÄNNU en av amerikanarna som Emil dragit med sig förutom det han lämnade hos mig. Mörk och fin. Besk och ganska så humlig. Den något tunna kroppen drar dock ner betyget. Får en känsla av kanderade kaffebönor. Detta hade kunnat vara en riktigt trevlig Black IPA om man hade fått kroppen lite oljigare och kraftigare. Nu lyser den något svaga alkoholen igenom och bidrar till en lättdrucken svart ipa som jag blev lite besviken över, hade väntat mig mer av Deschutes. Får dock 7/10 pga färskheten och den fina beskan.
9) - Black Rooster Brewery The Black Rooster Stout - Whisky! Tung! Oljig! Klar karaktär av whisky och är rätt så god. Ändå så gör den något tunna alkoholen på 6.7% att oljan inte riktigt når fram till målet och den får en 7-8/10 i betyg. Lite kraftigare så hade den fått betydligt bättre.
10) Beer Here Dark Hops - Ännu en Black IPA. Mörk färg (sic!), tjockt skum. Ganska ok svart ipa även om den nog har sett sina bättre dagar. Likt hop in the dark känns den lite tunn och även lite trött så den får bara 7/10.
11) BrewDog Riptide - Mje. Känns riktigt mjäkig. Sweet stout, ok men inget mer (kan ju bero på de tidigare dryckerna...). 5-6/10.
12) Sierra Nevada Bigfoot 2010 - Som sista provningsöl (dock inte sista öl! för natten!) så gick vi in och körde en avstamp inför gårdagens bolagssläpp med att prova förra årets version av Bigfoot. Bärnstensfärgad med en stor och härlig smak. Jag minns den dock som godare och den kanske inte har lagrats så pass bra än så länge, eller är den bättre färsk? Får nog testa en 2011 ikväll för att se huruvida detta kan stämma. 7-8/10 i alla fall.
Överlag en riktigt skoj dag, kul också att återuppliva lite minnen från SF Beer week med Emil :)
1) Soutern Tier Oage Aged Unearthly 11%: Klar Bärnstensfärg, ganska lite skum. Luktar klart som en söt barleywine (lite som Hop 15 när den inte är helt färsk), jäkligt söt lukt. Mörkt godis som karamelliserats. Otroligt söt även i smaken, bastant kraftig maltkropp. Eftersmaken påminner om lite mogna fruktskal. Klart bra öl, frågan är om det var så bra att börja med så mycket smaker :) Betyg 8/10
2) Unibroue La Fin Du Monde 9% - Kanadensisk belgo-typ öl som hade blivit rekommenderad Emil av en jobbarpolare i USA. Ganska så söt och ljus blond, helt ok smaker men ändå inget speciellt. Att ha Unearthly i munnen kan ha bidragit till det något låga betyget 6/10.
3) 21st Amendment Fireside Chat - Som både jag och min bror berättat om tidigare så testade vi den här för första gången på en burkölsprovning i San Fran Beer week i vintras. Den hade då drabbats av infektion och börjat sin bana till något likt en Oud Bruin. Den här är på väg att bli ännu surare än sist jag provade men räcker ändå inte riktigt fram. Den får i alla fall 5-6/10 och jag hoppas om 6-12 månader kanske den kan bli riktigt trevlig. Ska tilläggas att icke-infekterad smakar denna öl skit :)
4) Port Brewing Hop 15 - Humlen är som vanligt rätt så trött, men den känns som utveckling åt en barleywine helt klart. Riktigt gott som alltid. 8/10
5) Avery DuganA - Ni minns väl alla släppen på bolaget där man gång efter annan blivit besviken på tröttheten när den väl behagats släppas av vårt kära bolag. Detta mina vänner är inget sådan, detta är en FÄRSK DUGANA! Något helt annat än det vi serveras på bolaget ,humlen känns riktigt fin. Orangefärgad med härlig beska och humlighet. 8/10 med närheten till 8.5...
6) Maritime Pacific Decompression Ale - Ännu en öl som Emil tog med sig från staterna. Lite mörkare färg på ölen, inte så mycket lukt men helt ok. Inget som går till historien men en kompetent american strong. 7-8/10 får den av Sour i betyg.
7) Lost Abbey Framboise de Amorosa - Ja vad ska man säga.. Detta är ju världsklass rakt igenom, en av mina favoritöl nuförtiden (är glad att jag har 2 kvar :) ). Lukten är syrlig och riktigt fin, röd klar fäg med underbar syra. Detta är nästan så gott som det kan bli. Världsklass! 9.5/10
8) Deschutes Brewery Hop in the Dark - ÄNNU en av amerikanarna som Emil dragit med sig förutom det han lämnade hos mig. Mörk och fin. Besk och ganska så humlig. Den något tunna kroppen drar dock ner betyget. Får en känsla av kanderade kaffebönor. Detta hade kunnat vara en riktigt trevlig Black IPA om man hade fått kroppen lite oljigare och kraftigare. Nu lyser den något svaga alkoholen igenom och bidrar till en lättdrucken svart ipa som jag blev lite besviken över, hade väntat mig mer av Deschutes. Får dock 7/10 pga färskheten och den fina beskan.
9) - Black Rooster Brewery The Black Rooster Stout - Whisky! Tung! Oljig! Klar karaktär av whisky och är rätt så god. Ändå så gör den något tunna alkoholen på 6.7% att oljan inte riktigt når fram till målet och den får en 7-8/10 i betyg. Lite kraftigare så hade den fått betydligt bättre.
10) Beer Here Dark Hops - Ännu en Black IPA. Mörk färg (sic!), tjockt skum. Ganska ok svart ipa även om den nog har sett sina bättre dagar. Likt hop in the dark känns den lite tunn och även lite trött så den får bara 7/10.
11) BrewDog Riptide - Mje. Känns riktigt mjäkig. Sweet stout, ok men inget mer (kan ju bero på de tidigare dryckerna...). 5-6/10.
12) Sierra Nevada Bigfoot 2010 - Som sista provningsöl (dock inte sista öl! för natten!) så gick vi in och körde en avstamp inför gårdagens bolagssläpp med att prova förra årets version av Bigfoot. Bärnstensfärgad med en stor och härlig smak. Jag minns den dock som godare och den kanske inte har lagrats så pass bra än så länge, eller är den bättre färsk? Får nog testa en 2011 ikväll för att se huruvida detta kan stämma. 7-8/10 i alla fall.
Överlag en riktigt skoj dag, kul också att återuppliva lite minnen från SF Beer week med Emil :)
måndag 1 augusti 2011
Trevligt paket influget från staterna
Inte så dumt med besök från usa när dom har med sig såna godsaker :)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)