Dogfish Head 90 Minute IPA

Den första ur den färska ipa-samlingen som polaren hade med sig från USA i sommar blev Dogfish Heads 90 Min Imperial IPA. Regnet smattrar på altantaket och infravärmen är igång. Känns lite som höst så det får helt enkelt bli en kväll av värmande godsaker ur lagret.

Färgen är ljus och klar, det bildas ett tätt vitt skum som ligger kvar länge och smakar sött och fruktigt. Doften är söt och maltig och man kan ana beskan under det härliga skummet.

Känner en tydlig besk karaktär direkt i munnen som sen övergår till russin, citrus, smågodis. Jäkligt gott och den bit Gruyere jag har till gör bara saken bättre. Önskar jag hade ett större förråd av denna ljuvliga dryck, men för nu så är njutningen total. Alltid lika skoj med färsk öl från USA! Betyg 9/10